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잊혀져가는 명인의 손맛을
AI와 로봇 기술로 보존하고 계승합니다
장온담
K-Food의 다양성을 AI기술로 세계에 알립니다
AI 스튜디오
전통 장(醬) 제조기술을
LMM기반 AI Agent로 최초 디지털화
비정형 데이터를 정량화
명인 로봇 기반
스마트 ODM
전통 장 제조공정을
AI+로봇으로 자동화한
스마트 ODM 시스템 명인
About Jang on DAM
장온담은 장온담은 잊혀져가는 명인의 장 제조 기술을 AI와 로봇 기술로 학습 및 생산합니다.
이를 통하여 장인 공정을 데이터화 하고 로봇 기반 스마트팩토리에서 동일한 품질을 효율적으로 대량 생산 할 수 있습니다.
대한민국의 문화유산인 전통 장인의 장 제조기술을 데이터화하여 보존하고 발전 시켜
글로벌 유통으로 확대하여 K-Food 산업에 새로운 기준을 제시하고자 합니다.
AI 스마트 제조 핵심
My name is ...
장꼬미
장꼬미는 한국 전통 고추장의 매력을 전하는 마스코트입니다. 빨간 고추를 모자로 쓰고 있는 이 사랑스러운 캐릭터는 정겨운 한국의 맛을 널리 알리기 위해 태어났어요. 고운 명주 흰 앞치마를 두르고, 항상 순수한 눈빛으로 사람들을 맞이하는 장꼬미는 고추장의 풍부한 맛처럼 따뜻하고 다정한 성격을 지니고 있습니다.
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죽장연, 항아골 장인들과 함께 가치를 만들고 있습니다.
Studio ONDAM
Pop-up Store Concept
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